Stefano Baiocco
L’insalata
Minestra di verdure fresche, farro e basilico pestato
Minestrone di frutta e verdura alle dieci spezie
L’uovo vegetale
Ricette – Chef Beniamino Bazzoli
Beniamino Bazoli
Croissant al burro
Braschino
Pizza arcobaleno
Pane alla crusca di avena
Strudel non sfogliato
Ricette – Chef Carlo Bresciani
Carlo Bresciani
Chef Carlo Bresciani
Cucina contemporanea che utilizza le eccellenze del territorio
Antica Cascina San Zago – Salò (BS)
Tagliolini al limoncello
Involtino di pollo
Millefoglie di vitello
Cup-cake light al mandarino
Ricette – Chef Ettore Crescini
Ettore Crescini
Chef Ettore Crescini
Certificato di Eccellenza TripAdvisor®
Vincitore 2014 – 2018
Villa Giardino – Paderno Franciacorta (BS)
Crema di zucca
Salmone in manto di zucchine
Tartare di manzo
Crema di castagne
Ricette – Chef Marco Martinelli
Marco Martinelli
Chef Marco Martinelli
Chef, formatore e docente
CAST Alimenti – Brescia
Vincitore nel 2014 del premio per la migliore entrée alla Coppa del Mondo di Gelateria 2014
Crema di piselli, ciuffo di carote e caciotta dolce
Zuppa di pomodoro all’olio extravergine d’oliva
Risotto mantecato con crema di spinaci e ricotta allo zafferano
Insalata di tacchino ai frutti rossi
Insalata di frutta e sedano bianco al basilico
Ricette – Chef Enzo Boschi
Enzo Boschi
Chef Enzo Boschi
Chef di rinomata esperienza internazionale
Al Poggio Verde – Barghe (BS)
Risotto alla zucca
Torta di carote
Souffleé di zucchine e carote
Lombatina di coniglio
Ricette – Chef Damiano Vallini
Damiano Vallini
Orzotto
Timballo di scarola con bulgur
Zuppa di topinambur
Filetto di halibut
Torta di cioccolato
Altri Video – Stile Felice
Presentazione di Diabetes Got Talent
Gita salutare a Limone Sul Garda – Sani stili di gita